Brownies

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...el brownie perfecto...

Ingredientes:
- 75 gr. mantequilla
- 100 gr. chocolate fondant
- 50 gr. harina
- 150 gr. azúcar moreno
- 3 huevos
- Vainilla
- 50 gr. nueces
- 50 gr. chocolate blanco
- 50 gr. chocolate negro

- Azucar glass
- Cacao dulce

Preparación: derretir el chocolate fondant con la mantequilla al baño maría y reservar. Batir los huevos y añadirle el azúcar moreno y la vainilla. Mezclar. Añadir el chocolate derretido, y después incorporar la harina. Moler las nueces y agregarlas. Trocear ambos tipos de chocolate y agregarlo a la masa. Hornear a 180º durante 25-30 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríe. Una vez frio, espolvorear azúcar glass y después el cacao. Cortar en trocitos y servir.