jueves, 19 de enero de 2012

Tortillitas de camarones


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Ingredientes:
- Un puñado de camarones
- Harina de garbanzo y trigo
- Agua
- Perejil picado
- Una pizca de sal
- 1 cebolla pequeña
- Aceite

Preparación: en un bol mezclar las dos harinas a partes iguales, añadir el perejil, una pizca de sal y la cebolla picada. Luego, poner el agua poco a poco, intentando conseguir una masa que no sea líquida ni muy gruesa. Añadir un puñado de camarones y mezclar. Calentar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente empezar a echar cucharadas de masa, darles la vuelta y cuando esten doraditas, sacarlas.

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