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Ingredientes:
- 170 gr. mantequilla
- 115 gr. queso mascarpone
- 340 gr. azúcar
- 300 gr. harina
- 3 huevos
- Vainilla azucarada
• Glasa:
- Azúcar glass
- Leche
Preparación: mezclar la mantequilla en pomada con el queso. Añadir los huevos de a uno y a continuación el azúcar. Por último, agregar la harina y la vainilla. Rellenar los moldes con la masa y hornear a 170ºC durante 20 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y cubrir los pastelitos con la glasa con la ayuda de una brocha y dejar secar. Para hacer la glasa, hay que poner el azúcar en un cuenco y añadir un chorreón de leche hasta que se considere oportuno. Mezclar hasta conseguir una pasta contundente.
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